Harijadi Masak Sendiri.

Minggu lepas especially Sabtu, memang hari yang amat memenatkan. Dari seawal 10.00 pagi dah pegi Jalan TAR amik stok tudung.

Dah kalau pegi sana, bukan takat pegi amik stok, layan stok mata itu pasti. Bukan beli pun. Tengok je yang lebih.

Pekena pulak laksa kat stall belakang tu. Cari Laksa Sal, tapi tak jumpa. Tak tau lah, takde ke, kitorang yang tak jumpa. Blasah saja. Janji Laksa.

Takleh berlama2 kat sana, sebab ada rancangan lain untuk malam tu. Ye, buat majlis makan2 untuk adik beradik sempena harijadi cikpinky, iaitu saya le, sapa lagi?

Okey, malam sebelum tu dah buat Red Velvet cake. Tapi tak siapkan lagi topping creamcheese nya.

Balik rumah je, terus membelasah nasik dengan gina. Ada pulak sayur cendawan tanah masak tumis. Memang best lah. Rasa dia, fuh.. Kenyal2 gitu sebab masih baru lagi.

Kenyang perut, pukul telur pulak buat pavlova. (harap2 jadikla hendaknya). Sementara pavlova dibakar, aku buat la pulak topping untuk red velvet. Acara mendeko pun bermula. Dibantu oleh Gina. Bagi idea katanya.

Aku ni dah macam blank idea time tu. Barangkali faktor kekenyangan makan nasik tadi adalah penyebabnya.

Rebus cili, rebus ikan blender segala untuk buat laksa pulak. Sementara tu perap drummet ayam dengan tepung rangup. Semua tu aku buat sendiri. Sendiri punya happy birthday, sendiri masak. Ko hade?

Ni, Pavlovalova yang tak berapa nak meletup sangat. Tapi, inilah menu yang ditunggu2 orang dorang semua. Aku saja je, taknak potong awal2. Kan ke dessert namanya. Kena la makan last2 kan..

Ni dia Red Velvet Stoberi aku. Sekarang ni dah macam obses dengan stoberi. Suka sangattt gabungkan creamcheese topping dengan stoberi. Nak order? Bagitau saya.

Ni, menu makan2 majlis tersebut. Ha kau, siap letak periuk kuah laksa atas meja. Malas aku nak tuang2 dalam mangkuk segala. Letak terus periuk atas sana. Karipap tu, kakak ipar aku buatkan. Puding kastard tu kakak aku buat. Sate, aku buat sendiri (tipu). Sate disponsor oleh Gina. Kentang tu aku beli, tinggal goreng sajo. Tapi, lupa tabur garam. So, kentang tawar la nama kau.

Kalau majlis2 mcm ni, budak2 la yang paling happy. Suka dapat jumpa sepupu2. Yang baju pink tu, cucu aku, Sasha. Dia dah pandai main2 dengan kawan2 dah. Dah macam tukang karut dah aku tengok. Suara dia je jerit2. Tapi biji butirnya, aku tak tau apa yang dikatanya.

Suka bila dapat berkumpul dengan adik beradik. Makan sama2 gelak ketawa sama2. Walaupun ada kakak aku yang tak dapat nak hadir. Sebab anak dia kena sekolah hari Sabtu tu. Takpelah, lain kali.. InsyaAllah Ada lagi.

Pagi Ahad, badan rasa letih sangat. Macam tak boleh bangun pulak.

Mungkin faktor usia, dah tua. :)
 

Happy Birthday to Cikpinky.

Dulu Sleeping, now Baking.

Ha kan, dulu suka sangat tidur. Pantang ada masa senggang time2 cuti, masuk bilik, zzzz.. Tu je keje. Sampai naik lesu badan asik tidur je. Tidur waktu petang pulak tu. Sungguh tak elok tabiat ku dulu. Nasib baik tak gila.

Sekarang ni, suka sangat membaking. Paaling aku suka, buat red velvet. Ye, sukaa sangat. Lagipun, sejak2 boleh menjana pendapatan.. Laagi aku suka. Yess!

Now no more 'asal duit jadi barang' ye..

Yang ni, order dari adik aku. Untuk buat jamuan hari raya tempat kerja dia. Dia suka yang simple2 je. Tapi orangnya tak simple. Hehehe..

 

Okey, ni Puan Hajar yang order. Untuk jamuan hari raya ofis dia. Anak dia suka sangat katanya. Terima kasih ye order dari saya. :)

    

Okey, yang ni Puan Juliana Hassim punya. Dia order untuk majlis barbeku kat rumah MIL dia. Sorry tak dapat datang sebab ada majlis kenduri saudara terdekat. Yang ni, aku buat deko bakul. Basket Deco katanya.

Yang ni, anak sedara aku order. Untuk jamu kawan2 dia datang beraya kat rumah. Anak2 kawan dia dok tinjau2 je kek ni dalam kotak memandangkan korum masih belum cukup time tu. So, belum boleh reveal kek yang sebenar. Comel je tau budak2 tu.

Yang ni pulak, Pavlova lova.. Cubaan kali ke berapa ntah. Yang ke lapan barangkali. Baru agak menjadi. Agak ye, bukan jadik sangat. Anak2 sedara aku kemain lagi suka. "umi, akim bagi 5 bintang". katanya.

Kalau korang nak order, sila bagitau awal ye.

Red Velvet Stoberi = RM80.00

Aku memang sangat suka hias red velvet ni dengan stoberi. Nak tau kenapa?

SEBAB SUKA..

Baldu Merah Itu.. Lagi..

Kalau dulu suka2 je..

Sekarang dah sukaaaaaa.. Suka sangat buat Red Velvet Cake.

Cewah, gituh..

Now, dah jadi macam hobi terbaru. Asik dok pikir nak buat cake, nak deko cantik2. Ada orang tanya, kenapa buat cantik2, nanti sayang nak makan.

Pulak gitu. Mestilah nak cantik kan.. Kalau sememeh, nak makan pun tak selera nanti.

Kalau ada yang nak resipi, kalau nak.. korang boleh amik kat sini. ---> http://sweetydesserts.blogspot.com

Kalau ada yang nak order, email aku kat sini ----> pinkiss2109@gmail.com

Sekian.

Test

Testing, testing, 123.


Sent from my iPad

Baldu Merah Lagi.

Okey, pagi semalam lepas sahur tak boleh nak tidur lagi. Masuk dapur, buat RV lagi. Pkl 7 pagi dah start. Punya la semangat.

Lepas siap bakar, siap2 keluar gi soping baju bapak aku. Baju mak, dah settle sejak awal puasa lagi. Biasalah, anak borek, mak rintik. (Ni bukan ayat salah)

Pagi tadi pulak, pukul 3 mak aku dah sibuk blender kacang. Harini nak MONJONG. Sapa Jawa, dia tau apa maksud Monjong ni. Sapa bukan Jawa, sila tanya kat Si Jawa.

Aku dah terjaga dah time ni. Kedip2, takleh tidur dah. Bangun, pegi dapur, deko RV. Cream aku dah siap buat petang smlm. Sejukkan dalam peti ais dulu.

So, itulah hasilnya RV kedua aku.

Adik aku komen:

"Kerasnya deko"

Aku balas:

"Ko jangan makannnnn!"

Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.

Cinta Si Baldu Merah

Ha kauuuu! Tajuk tak menahan kan?

Pagi Sabtu lepas, aku dah pegi kedai Two Ply. Sapa yang tinggal kat Klang, tau la dia tu kedai apa. Motif aku pegi adalah nak temankan kakak aku. Seawal 7 pagi aku dah gerak. Sebab kedai ni letaknya kat Pasar Besar Klang. Kalau dah nama pasar besar kan, so..akan ramailah orang sibuk nak membeli barang waktu pagi. 

Actually, aku ada motif lain. Ye, nak beli bahan² buat biskut raya. Mampooo? Macam tak pecaya lah kan.. Aku nak buat biskut raya. Sebab tahun sebelum² ni, aku buat biskut gak. Biskut tunjuk. 

Satu lagi motif, nak beli barang untuk buat Red Velvet. Gituh. Kan ke aku tengah mood baking membaking kan uolss.

Ni dia, Red Velvet aku. Rupa tiada, tapi rasa ada di situ. Ecewah.. Feeling² Chef Joe gituh. Setelah bertungkus lumus tampal cream atas tu. Susah woo.. Kejap² dia cair. Kejap tampal, kejap masuk peti ais. Berulang kali aku buat. Kesabaran amat diperlukan di sini ye. Kalau tak kerana di bulan puasa, aku sabarkan jua. Kalau tak, makan red velvet kosong gamaknya.

 Ni setelah dipotong satu perempat. Bahagian untuk anak sedara aku, Baby. Sebab dia rajin sangat tolong aku dalam menyiapkan RV ni. Hambik ko bawak balik sana. Pandai² la nak share ye. 

Ha, yang ni sapa nak? Amik la buat rasa². Sedap juga.

Okey, nak cerita ni. Sepanjang aku buat RV ni.. Macam biasa lah. Aku buat gangguan BBM kat sifu aku ni. Walaupun aku tau dia naik rimas, sebab time tu dia nak tidur setelah penat menyiapkan Pavlova² yang diorder oleh customer.  Tapi, aku peduli apa, ko kena reply bbm aku jugak.

Ha, kalau korang nak tempah dari dia, klik sini  ---> Desserts

 Pagi tadi, aku dapat call dari kakak aku.

"Yang, sedapnya kek kau buat tu.."  (haaaa.. tak puasa..!)

Bukan aku yang cakap sedap tau.. 

Dah Tukar Topik.

Kalau hari tu bbm, ym aku dok cerita pasal Coach, pasal angan² nak beli beg itu ini.. Now topik cerita dah tukar. No more Coach dan pasal beg² kejadah semua tu.

Lagipun now beg dah letak dalam lemari, simpan pakai untuk raya. Heh.

Sejak minggu lepas, aku dah dok cerita bincang pasal Desserts. Awww.. Ai like kalau bab² makan. Walopun at first aku tak like buat benda² ni semua kan.. Bila dah sekali buat, baru terasa enjoynya. Ecececehh.. Memang betul. 

Tau tak, mula² aku buat Pavlova.. Aku tak berapa concentrate sangat. Yelah, baru bangun tido. Nak² pulak tu tido petang. Otak pun separa waras. Lagipun, aku 2 hantu dok kaco aku. Asik dok tanya pav pav pav. Kalo aku tak buat jugak, memang nanah la mata telinga kena carut dengan dorang. 

Aku baca instruction, trus buat. Pasal sukatan tu.. Huh. Yang 1/2, aku letak 1, Yang 1, aku letak 1/2. Bajet memory baik la kan. Tak sedar, memory dah kurang. Tulah, selalu berak tengok najis sendiri. Puiii.. Kemproh!

Pastu kan, aku beat telur tu ala² je. Campur semua bahan lain, putarrrrr.. Agak² aku rasa ok, aku tuang, bakarrr..Aku buat 2 layer, layer atas ok. Masak elok. Layer bawah pulak, belah atas tak masak. Belah bawah je nampak ok.

Tau apa aku buat? Aku bakar balik, letak pemanas belah atas je. Ha.. Tak lama lepas tu, Hanguussss. Hambik ko. Tu yang aku buat 2 layer tu aritu.Pastu, kertas lapik melekat pulak kat Meringue tu. So, aku biar je kertas tu melekat. Bila anak sedara aku makan, dia tanya.

"Umi, ni lapik dia ke?" Aku jawab "haah". 

Takpe, itu first try. Orang kata, kalau nak buat sesuatu dengan lebih baik especially pasal baking membaking ni, kita kena Try An Error.

Tapi memang betul. Sekarang ni kitorang banyak share cerita pasal buat Pav ni. Sharing untuk memperbaiki mutu Pav yang dibuat. Ecewahhh.. Bajet.

Bukan aku la yang share, tapi kawan aku ni ha si Aqish. Dia rajin bagitau aku, ajar aku. Bilamana dia tengah buat Pav tu, sambil² dia bgtau. Kenapa, macamana. Sharing is Caring kan? 

Kalau aku yang share, alamat Pavlova tu rasa macam lempeng je la kan??

Next misi aku adalah..

'BALDU MERAH'

Ecewah gitu..

Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.